Bakwan sayur bala-bala adalah salah satu gorengan paling favorit masyarakat Indonesia. Dapat Dinikmati dengan Saus , sambal ataupun cabe rawit . Untuk membuat bakwan atau bala-bala yang renyah, resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan yang harus disiapkan :
1 butir kol ukuran kecil, dirajang
1 buah wortel, iris tipis memanjang
1 tangkai daun bawang, dirajang
200 ml air es (bisa disesuaikan)
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
Bumbu Halus
2 siung bawah putih
1 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
2 butir kemiri sangrai
gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Proses Pembuatan
1. Campur kol, wortel, tepung, daun bawnag, tepung, dan air. Aduk rata.
2. Masukkan bumbu halus dalam adonan, aduk rata.
3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, goreng. Lakukan sampai adonan habis.
4. Setelah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Biar lebih nikmat bisa dimakan dengan cabe rawit atau saus sambal, Selamat mencoba
0 komentar: